Akita; ırkının kökeni Japonya'nın Honshu adasındaki akita bölgesidir. Genetik saflıkları ve karakterleri adadan ayrılmadıkları için korunabilmiştir. Akita, II. Dünya savaşı sırasında ilk olarak Amerika'ya götürülmüş ve oradan da bütün dünyaya yayılmıştır. Japon menşei bir bekçi köpeği ırkıdır. Akita neredeyse kusursuz bir görünüşe sahiptirler. Bu nedenden dolayı dünyanın en sevilen ve en fazla bakılan köpeklerinden biridir. Köşeli gözleri, küçük ve dik kulakları ve sivri burunları en karakteristik görsel özellikleri arasında sayılmaktadır. Ayrıca bu köpeklerin soğuk iklime uygun sık ve kabarık tüy yapısı vardır. Telli bir fırça kullanarak düzenli olarak fırçalanmaları gerekir. Zorunda kalmadıkça yıkanmamalıdırlar. Yıkanmak, su geçirmez tüylerine zarar verir. Bir yıl içinde 2 kez tüy değiştirirler. Yavru iken eğitilmeli ve eğitimde ısrarcı olunmalıdır. Japon imparatorunun koruma köpeği görevini yapmış ve sonrasında dövüş, ayı ve geyik avı, kızak köpeği, polis köpeği olarak da görev yapmıştır. Akita günümüzde Japonya'nın sembol hayvanlarından biridir. Akita köpeğinin küçük heykelcikleri Japonya'da sağlığın da sembolü sayılmaktadır.